وجبة حيوان الكوي (Cuy)، هذا الحيوان نوعاً ما يشبه الجردون ولكنه حيوان يأكل فقط الخضار، وهو من فصيلة الخنازير، أصله من منطقة جبال الأنديز، ويحضر منه أكلة خاصة في بيرو مثل الارانب في بعض البلدان.

هو نوع من انواع القوارض موطنه الأصلي أمريكا الجنوبية ويسمى ايضاً بخنزير غينيا لأن له صوت يقارب صوت الخنازير البرية في غينيا.

و يعرف أيضا بهذه الأسماء: أرنب الجبل، الوبر، الكافي، أرنب رومي، أرنب هندي، و يخطئ الكثيرون بينه وبين “الهامستر” وهو ليس من الأقداد إطلاقا.
يستوطن هذا القارض البرازيل وبيرو. ويعتبر موطنه الأصلي في جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية. وتعيش أنواع كثيرة منها في أوروبا بعد نقلهم بسبب الغزو الاسباني.