التصنيف: أبو كرش

هذه الزاوية تحتوي على كتابات ونشرات في مجال الاكل وخاصاً اكلات مميزة، مطاعم، عادات من جميع انحاء العالم وغيرها.

Blog posts

وجبة الاوغالي Ugali بالدجاج واوغالي بالسمك، تنزانيا

وجبة الاوغالي Ugali بالدجاج واوغالي بالسمك، تنزانيا

أبو كرش, أكلات من تانزانيا
أوغالي Ugali هو طبق مصنوع من دقيق الذرة المطبوخة في غليان السائل (الماء أو الحليب) إلى ان تصبح عصيدة أو مثل العجين. وهي من النشا الأكثر شيوعا في المأكولات المحلية في منطقة البحيرات الكبرى…
سيفيتشي Ceviche باللوبستر من بحر غالاباغوس

سيفيتشي Ceviche باللوبستر من بحر غالاباغوس

أبو كرش, أكلات من الإكوادور
اصدقائي من عائلة جينيفر هورتادو، جزيرة إيزابيلا دعوني على اكلة سيفيتشي Ceviche مع لوبستر محلي طازج بالاسلوب الإكوادوري بعد ان دعوتهم على اكلة الشكشوكة…
البوظة في كوبا Coppelia Heladeria

البوظة في كوبا Coppelia Heladeria

أبو كرش, أكلات من كوبا
كوبيليا Coppelia مؤسسة تجارية حكومية في كوبا، هي واحدة من أكبر محلات الآيس كريم في العالم. تديرها الدولة، يعمل بها أكثر من 400 عامل ويقدم 16،100 لتر من الآيس كريم إلى 35،000 الزبائن كل يوم.…
وجبة حيوان الكوي (Cuy)

وجبة حيوان الكوي (Cuy)

أبو كرش, أكلات من بيرو
وجبة حيوان الكوي (Cuy)، هذا الحيوان نوعاً ما يشبه الجردون ولكنه حيوان يأكل فقط الخضار، وهو من فصيلة الخنازير، أصله من منطقة جبال الأنديز، ويحضر منه أكلة خاصة في بيرو مثل الارانب في بعض…
الموز المشوي وبالانجليزية Cooking Plantain

الموز المشوي وبالانجليزية Cooking Plantain

أبو كرش, أكلات من بيرو
عليكم بتجربة أنواع الموز الموجود والخاصة المشوي (Cooking Plantain) بالعربي موز الجنة، وتستخدم هذا النوع من الموز بشكل عام لأغراض الطهي. لا يمكن أكل هذا الموز كالموز العادي، يجب طهيه، حلو المذاق.…
معجنات بوليڤيانية باسم سالتيناس saltenas، شهية جداً

معجنات بوليڤيانية باسم سالتيناس saltenas، شهية جداً

أبو كرش, أكلات من بوليفيا
salteña هو مثل الامبانداس empanadas، معجنات من بوليفيا Salteñas معجنات محشية بلحم البقر او لحم الخنزير أو الدجاج مخلوطة مع نوع من انواع الصلصة الحلوة، يمكن تحضيره بان يكون حار او لا، ويحتوي أيضا على…
مطعم Don Giuseppe من أفضل المطاعم للمأكولات الشعبية في ليما

مطعم Don Giuseppe من أفضل المطاعم للمأكولات الشعبية في ليما

أبو كرش, أكلات من بيرو
المطعم موجود في منطقة La Punta، غرب العاصمة ليما. المطعم مشهور بتحضير السيفيتشي المحلية وساندويش بالسمك المحلي باسم  Sanguche de Pejerrey العنوان:  Av. Miguel Grau 30, Distrito de La Punta 07021, Peru . مقطع فيديو…
مشروب شيشا مورادا Chicha morada وإنكا كولا Chicha morada من بيرو

مشروب شيشا مورادا Chicha morada وإنكا كولا Chicha morada من بيرو

أبو كرش, أكلات من بيرو
تشيتشا مرادا  Chicha morada هو احدى مشروبات بيرو الطبيعية، حلو المذاق مصنوع من الذرة الأرجواني، والتوابل، هو نوع من تشيتشا عادة ما تكون مصنوعة من قبل الغليان الذرة مع الأناناس، والقرفة، والقرنفل، والسكر.…
Page 1 of 1